Gâteau magique praliné

Il fait partis des gâteaux à la mode, le gâteau magique ou « magic cake » à déjà fait le tour de la blogosphère sous toutes les formes et il y en à pour tous les goûts. Vous trouverez le classique à la vanille, le gourmand au chocolat, le fruité (pomme, framboise…), le tentateur (au Nutella, au Carambar…).
Qu’a-t- […]

Read More

Extra moelleux citron / pavot

Je vais vous dévoiler le secret de ce petit délice à la fois sucré-ment acidulé (citron) et croquant (pavot).
je vais remercier mon collègue Alexandre, pour m’avoir fait goûter cette tuerie. Après quelques ajustement de sa recette, je vous propose la mienne.

1 citron
2 cs de sucre glace,
100 g de beurre mou,
100 g de sucre,
2 gros […]

Read More

Champignons au barbecue

L’été on parle beaucoup de barbecue mais aussi d’apéro. Vous allier les deux et vous obtenez : les champignons au barbecue.
Ingrédients :

Gros champignons de Paris,
Fromage frais ou chèvre,
Coppa,
Sel, poivre et herbes de Provence.

Laver les champignons et les égoutter.

Creuser le chapeau.

Dans un bol, mélanger le fromage avec des morceaux de coppa et les épices.
Fourrer les champignons avec […]

Read More

Mi-cuit au chocolat / fève tonka

 Oyé, oyé, aujourd’hui, sur le blog, une recette pour les choco-addicts. Toi, qui aime, adore, est fan de chocolat, cette recette est faite pour toi.
Cette recette est celle des mi-cuits de Christophe Michalak, avec quelques petits changements :
– moins de sucre, car le chocolat que j’utilise est du chocolat type dessert,
– j’ajoute de la […]

Read More

Croquette de Carré Frais et flocon d’avoine

Même si c’est déjà les vacances pour certains, je suis toujours là pour vous donner des petites recettes sympa. Je vous dévoile aujourd’hui, une recette à base de Carré Frais et de flocon d’avoine.
L’été rime souvent avec apéritif. Il faut dire que les longues soirées d’été et le côté plus détendu, s’y prête bien!
Carré frais […]

Read More

Tarte du soleil abricot / coco

Des mois entier que cette tarte du soleil, inonde tous les réseaux sociaux. Il était temps que je donnes ma version. Ma gentille voisine m’ayant donné un pot entier de confiture d’abricot « fait maison », j’ai eu envie d’en faire un délicieux goûter à déguster, en famille.
 La tarte du soleil, c’est quoi? Elle peut être salé […]

Read More

Yaourt glacé à la noix de coco

Les températures ont beaucoup grimpé ses derniers jours. J’ai de jolis petits moule (depuis l’année dernière) spécialement conçu pour faire des glaces maison mais jamais le temps d’en préparer. Pour une fois, j’ai pris le temps de faire les choses. Il faut dire que mini-moi était pressé de tenter l’aventure des sorbets maison. On […]

Read More

Pâté goyage express, comme aux antilles

Pour un voyage en direction des Antilles, veuillez prendre votre billet pour le pâté à la goyave. Que de souvenir en dégustant cette spécialité, tout droit venue des caraïbes. Je vous propose la version rapide, sans prise de tête, avec une pâte toute déjà prête et une bonne confiture à la goyave.
J’ai eu la […]

Read More

Crème douceur vanille au tapioca sur lit de fruit

Vous cherchez une idée de dessert « Vegan » et fruité, cette recette est faite pour vous.
Vous pouvez varier les fruits selon la saison ou utiliser des compotes (sans sucre ajouté) ou bien du coulis de fruit.
La recette originale opte pour de la confiture mais je trouves que la confiture apporte trop de sucre.
Les desserts à […]

Read More