Cinnamon roll, la recette facile!

Cette recette, j’avais envie de la réaliser depuis très très longtemps. Vu le nombre de recette que je partages avec vous, celle-ci était resté dans un coin de ma tête. Le succès est immédiat. Cette bonne odeur et ce goût de cannelle… hum… il n’y a que cette gourmandise pour dégager tout ceci en […]

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Crêpes légères : la recette Alsa.

Tic, Tac, Tic, Tac, plus que quelques jours avant la chandeleur.
Je viens de tester pour vous, la recette d’Alsa, une recette de crêpes, moitié farine et moitié maïzena. Je peux vous dire, quelles sont délicieuses et très légères… tellement légère, qu’on a beaucoup de mal à s’arrêter d’en manger.
Voici la recette originale : j’ai […]

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Gaufre de liège, la gaufre qui déchire!

Mardi gras, c’est bientôt! Cette année, j’ai décidé de faire des gaufres de Lièges. Ce sont mes préférées, depuis que j’ai pû les goûter, lors d’un week-end à Bruxelles. Plus elles sont chargés de gourmandises (fruits, chocolat, chantilly…) et plus je les aiment (pas bien pour la ligne). Une de mes adresses préférées, se trouve […]

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Crêpes à la farine semi-complète

Et oui, les crêpes c’est toute l’année… testé et approuvé ce week-end par ma petite famille de gourmand, je vais maintenant vous donner la recette idéal pour accompagner le petit déjeuner ou un goûter improvisé .
Recette :

250 g de farine semi-complète T110,
4 œufs,
3 cs de miel,
1/2 litre de lait,
1 cs de rhum brun.

Mettre la farine dans un bol, […]

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Crêpes sans gluten et sans lactose

Que vous soyez intolérant, allergique ou par choix, le « sans lactose » et le « sans gluten » n’empêche pas pour autant de se faire plaisir. Parole de gourmande!
Pour preuve, je fais mes jolies et délicieuses crêpes sans lactose (en remplaçant par du lait d’amande) et sans gluten (remplacé par de la maïzena) et je peux vous dire, […]

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Le porridge, c’est réconfortant!

Qui à dit que le porridge ce n’était pas bon? Peut être celui qui n’a jamais essayé. Perso je trouve que c’est très réconfortant. C’est une préparation qui tiens au corps, il faut dire qu’en hiver, nous en avons bien besoin.
Ma recette est très basique car elle ne contient que du lait et des […]

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Crêpes

 Bientôt la chandeleur? oui, c’est pour le 2 février 2017. Demain, déjà!
Je n’ais pas attendu cette date pour faire des crêpes, car chez moi, tout le monde en est accro.
Si vous aussi, vous voulez faire des crêpes, voici la recette idéal. C’est la toute première recette de crêpe que j’ai utilisé.
L’essayer, c’est l’adopter!!!
Vous trouverez […]

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Crêpes vegan

Des crêpes sans oeuf et sans lactose, c’est possible? Et oui. Le vegan est très à la mode. J’ai voulu essayer une recette simple. Vegan, qu’est ce que c’est ? C’est un mode de vie: sans utiliser de produits animals, autant en cuisine que dans la vie de tous les jours (vêtements, chaussures…). En […]

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Gaufre salé, à la Ratte du Touquet.

La semaine dernière, j’ai inauguré ma nouvelle rubrique : « c’est pas du gâteau… mais c’est bon quand même ». Je vais aujourd’hui, vous parler de nouveau de la Ratte du Touquet. Il faut dire que j’ai reçu un colis très sympa. Forcément, sa donne envie de cuisiner et de tester de nouvelles recettes (et surtout […]

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Les scones : l’indispensable à l’heure de l’afternoon tea.

Nostalgique depuis mon retour d’un petit séjour à Londres, j’ai eu comme une envie subite d’accompagner mon thé avec de délicieux scones.
Et, je suis ravie, aujourd’hui, de vous donner la recette car enfin j’ai réussi à réaliser des scones comme j’en ai souvent mangé en Angleterre.
Les miens ne sont certes, pas aussi beaux. Il […]

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