Croquette de Carré Frais et flocon d’avoine

Même si c’est déjà les vacances pour certains, je suis toujours là pour vous donner des petites recettes sympa. Je vous dévoile aujourd’hui, une recette à base de Carré Frais et de flocon d’avoine.

L’été rime souvent avec apéritif. Il faut dire que les longues soirées d’été et le côté plus détendu, s’y prête bien!

Carré frais est un fromage frais, demi-sel, au lait pasteurisé. Il est fabriqué en France dans l’Ain. Il existe depuis 1872, donc sa réputation n’est plus à faire. Tout le monde connait se produit mais parfois un peu de renouveau au niveau des recettes ne fait pas de mal.

A la maison, on l’utilise tel quel, au petit déjeuner sur les tartines. Il faut dire que ce produit est plein de protéines! 

D’ailleurs, j’ai déjà publié une recette à base de Carré Frais : Les bricks à la viande haché et au Carré Frais. A essayer!!! A la maison, elle a fait un malheur.

Revenons à mes croquettes apéritives. C’est tout simple, pour les réaliser, il vous faut :

  • des Carré Frais,
  • deux œufs,
  • de la chapelure,
  • des flocons d’avoine
  • de l’huile (pour la friture).

Dans un bol, battre les œufs.

Disposer, dans des bols séparés, la chapelure ainsi que les flocon d’avoine.

Déballer les Carré frais.

Tremper les Carré Frais, d’abord dans l’œuf, puis la chapelure, puis l’œuf et pour finir les flocons d’avoine.

Faire le tout frire dans une huile bien chaude jusqu’à ce que les croquettes soient dorés.

A déguster chaud.

En cas de préparation à l’avance, vous pouvez les réchauffer quelques minutes au four ou les repasser dans l’huile chaude.

Essayer, je suis sur que vous ne serez pas déçu!

Rendez-vous sur Hellocoton !

1 Comment on Croquette de Carré Frais et flocon d’avoine

  1. Sympathiques ces croquettes…

Leave a comment

Your email address will not be published.


*