Cookies tout choco

L’incontournable du goûter c’est lui! Le cookies est apprécié par toutes les générations. Après en avoir préparé plus de 60 ce week-end, je vous dévoile maintenant une nouvelle recette qui devrait vous plaire. A vous de choisir la gourmandise, qui sublimera vos cookies. Pépites de chocolat pour les classiques, chunk pour les gourmands, m&m’s… […]

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Pure Via : nouveauté et nouveau goût 2017

Pure via commercialise, en France, la stévia depuis déjà quelques années. La stévia est extrait d’une plante et possède un pouvoir sucrant 200 fois supérieur au sucre. La stévia, c’est le pouvoir sucrant mais sans les calories. 
La grosse nouveauté c’est son goût. Fini le goût de réglisse ou d’amertume qui restait en bouche. Place […]

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Brochettes de fruits au barbecue

Les beaux jours sont arrivés et le barbecue de rigueur. À la maison c’est Mr Gâteau à croquer qui est le roi de la cuisson au barbecue. Le saviez vous, tout est possible avec une bonne maîtrise de son barbecue. On peut ainsi cuire de l’apéro au dessert. Pour inaugurer cette rubrique je vais […]

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Le pain de mie sans sucres ajoutés de Jacquet

Bonne nouvelle, la marque Jacquet vient de sortir une gamme de pain de mie sans sucres ajoutés.
Comme tout le monde, j’aime avoir du pain à la maison. Mais difficile d’aller tous les jours à la boulangerie donc j’opte pour le pain de mie. Cependant depuis quelques temps, ma consommation avait bien diminué du fait […]

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Pain perdu, sans chichi

Après vous avoir parlé du pain de mie Jacquet sans sucres ajoutés, place à une recette que j’affectionne beaucoup : le pain perdu.
A la maison, le pain n’a pas le temps de devenir dur ou de périmer. Donc j’utilise souvent du pain qui est encore consommable, tel quel, pour réaliser mon pain perdu.
 
A déguster […]

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Blondie aux smarties

 Le « Blondie » kesako? Ce gâteau est en quelque sorte le cousin du brownie mais sans le chocolat. C’est un gâteau moelleux au bon goût de sucre roux. Une bonne alternative pour ceux qui ne sont pas fan de chocolat.
J’y ai rajouté des smarties pour mettre à l’honneur le retour du mythique, grand tube, des […]

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Jus Pikatchu pour anniversaire Pokémon

Cette année mon loulou, fête ses 8 ans. Comme à son habitude, chaque année c’est lui qui choisit le thème de son anniversaire. Cette année, c’est Pokémon!

J’ai fouillé un peu partout pour trouver des idées sympa à faire. Je suis tombé l’idée de déguiser des petites briques de jus en Pikatchu.  
Matériel :
– des […]

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Que de souvenirs de mon enfance qui reviennent à travers ce petit gâteau. « Gato patate »est une sorte de beignet à base de patate douce, fourré à la noix de coco et parfumé à la cardamome.
Kristel, qui tiens un blog de cuisine mauricienne : l’atelier de Kristel (allez y faire un tour c’est une mine […]

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Cake, vite fait…bien fait, au chocolat.

Envi d’un délicieux gâteau extra moelleux,  au bon goût de chocolat? Ce gâteau est fait pour vous. Sans chichi, pas besoin d’une balance de précision,  d’un robot pâtissier, d’accessoire de fou, d’un moule de malade… Méthode à l’ancienne,  accessible au enfant, débutant et pro de la pâtisserie: le verre. En résumé, si tu as […]

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Génoise Cake Design

 Nouvelle recette, testé et approuvé par mon entourage : la génoise. Je l’appel, la génoise Cake Design car c’est une base de gâteau idéal pour ensuite faire une décoration en pâte à sucre ou un simple glaçage. Même si le mot génoise est utilisé, rien avoir avec la génoise que l’on utilise en pâtisserie française, qui est […]

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