Articles by Gateau à croquer

Crêpes à la banane

Attention… ceci est une recette anti-gaspillage, à utiliser en cas de bananes un peu trop mûre pour être mangé nature.
Je vous proposes aujourd’hui, ma recette des crêpes à la banane.
Vous me direz qu’il est possible de mettre de la banane écrasé à l’intérieur d’une crêpe traditionnelle mais sa c’était avant d’avoir goûter à cette recette.
J’en […]

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Soupe potimarron et pois chiche

En allant à la cueillette  de Cergy (dans le 95) avec mon fils, j’ai pu faire le pleins de légume. La courge étant de saison, j’ai pris toutes celles qui étaient disponibles : potiron, butternut, courge spaghetti….
A la maison, ont les aiment toutes !!!
Ma collègue m’a conseillé d’ajouter des pois chiche dans ma soupe. Au […]

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Soupe courgette, pomme de terre, lardon et fromage à raclette

Le froid étant déjà bien installé, je déclare ouverte la saison des soupes. 
À la maison personne ne râle quand je propose des bonnes soupes maison. Forcément, elles sont faite avec amour, avec pleins de bons ingrédients.
Aujourd’hui, je vous propose une soupe réconfortante, avec du fromage à raclette.
C’est une recette à faire avec les restes de […]

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Clémentine d’Halloween

En voici une idée à la fois originale et saine pour la santé : les clémentines déguisés en Jack O lantern. 
Je n’ai rien inventé, j’ai trouvé cette idée sur Pinterest.
Rien de plus efficace pour occuper les enfants pendant les vacances. Ceci leur permet de laisser libre court à leur créativité. Le mien a adoré cette […]

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Pancakes à la pommes

Aujourd’hui, je vais vous faire découvrir une variété de pomme que l’on commence à retrouver un peu partout dans le commerce : La Pirouette.
La pirouette, c’est une pomme :

de variété française,
 écorésponsable,
acidulée et sucrée à la fois,
ferme, juteuse et gourmande.

Photo prise au verger du Colombier.
A chaque fois que je prononce son nom, je ne peux m’empêcher […]

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L’automne s’est bien installé. Après avoir rallumé le chauffage de la maison, j’ai décidé de me faire une bonne soupe maison, hyper réconfortante. C’est la saison des courges alors j’en profite pour tester une nouvelle recette. 
J’associe les courges avec la pomme de terre afin d’obtenir une soupe assez velouté. Pour donner une touche original à […]

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Fabriquer son Jack O Lantern (citrouille lanterne d’halloween)

Qui est Jack o lantern? c’est tout simplement une lanterne d’Halloween, découpé avec une forme de visage, à même une citrouille.
C’est bien sur un tradition qui nous vient directement des Etats-unis. En France, la fête de Halloween commence à prendre un peu d’ampleur. J’ai vu se multiplier les ateliers de décoration de citrouille. Il faut […]

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Mummy apple pie

Les jours passent à une vitesse folle. Dans quelques jours, arrivera la fête d’Halloween. Avec « mini moi », nous avons décoré l’intérieur de la maison car nous allons recevoir quelques invités pour cette occasion. 
Ainsi, nous allons nous activer en cuisine afin de leur préparer de monstrueuses, terrifiantes et délicieuses recettes spécial Halloween.
Testé et approuvé, la recette […]

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Crinkles d’Halloween

Plus qu’une petite semaine avant les vacances de la Toussaint. Pour occuper les petits loulous ou amuser les copines, voici une activité très gourmande : la fabrication de crinkles d’Halloween.
Rien de plus facile, pour cela, il vous faut :

Une bonne recette de crinkles. Sa tombe bien, il y en a une, toute fraîchement arrivée, sur […]

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Crinkles à la vanille

L’heure du thé, est, pour la mauricienne que je suis, un horaire sacré !
Un bon thé ne se boit pas seul. Il est tout le temps accompagné d’une petite gourmandise (ou plusieurs). 
Rien de mieux qu’un petit biscuit. Moelleux, comme je les aiment, le crinkles est le biscuit idéal.
J’ai précédemment fait la version « Red Velvet » qui […]

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