Beignets au yaourt

Miam miam des beignets!

Aujourd’hui c’est mardi-gras! Et comme dit le nom, en ce jour, on mange du GRAS.

J’ai tout de suite pensé à une recette que j’aime beaucoup, des beignets.

Il n’y a rien de plus gras et bon, que les beignets.

J’en profites pour faire une recette anti-gaspillage, à base de yaourt. Ne jetez pas vos yaourt nature même périmé.

Pour relever le gout de mes beignets, j’ajoute en fin de cuisson, du sucre mélangé avec des graines de vanille. Un délice!

Beignet de mardi- gras, au yaourt
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Ingredients
  1. 125 g de farine,
  2. 125 g de yaourt (j'ai pris un pot de yaourt à la grec),
  3. 1 oeuf,
  4. 2 cuillère à soupe de sucre,
  5. 1/2 sachet de levure chimique.
  6. Huile neutre pour la friture (type tournesol)
  7. Sucre en poudre + graine de vanille
Instructions
  1. Mélanger le sucre avec l'oeuf.
  2. Ajouter le yaourt, la farine et la levure.
  3. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  4. Faire cuire dans une huile bien chaude.
  5. En fin de cuisson, rouler les beignet dans le mélange sucre et vanille.
Gâteau à croquer https://www.gateauacroquer.com/
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1 Comment on Beignets au yaourt

  1. Ces petits beignets me disent bien…

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