Cake pop

En ce dimanche un petit article pour vous aidez à faire des cake pop de façon simple et rapide.

20130224_112759

Tout d’abord il vous faut : un quatre quart pur beurre, de la pâte a tartiner qui servira de liant, du chocolat pâtissier, des petits bâtonnets et de quoi décorer vos petits gâteaux.

20130224_083850

Pour commencer on découpe la moitié d’un quatre quart(donne environ 20 cake pop) puis on l’émiette dans un bol. On y ajoute 3 ou 4 cuillère a soupe de pâte a tartiner.

20130224_090634

On mélange bien le tout avec ses petites mains pour donner une pâte plus ou moins homogène. A laide de la cuillère prélever une quantité de pâte (la cuillère permet de prendre une quantité identique a chaque fois) et façonner une boule.

20130224_090931

 Après avoir façonner des boules le plus ronde possible les placer quelques minutes au frais.

20130224_100443

Faire fondre 2/3 carrés de chocolat (placer les dans un bol, quelques seconde au micro-onde) et tremper le bâtonnet et l’insérer dans la boule de gâteau. Puis remettre au frais.

20130224_104320

Faire fondre du chocolat de la même façon que précédemment, puis placer dans une casserole d’eau chaude pour garder le chocolat liquide). Il suffit ensuite de tremper le gâteau dans le chocolat, de laisser s’écouler l’excédant de chocolat et de déposer sur un tapis de silicone ou du papier sulfurisé. (il est possible aussi de les faire tête en haut mais pour cela il faut avoir un support adéquat). Décorer immédiatement.

20130224_110443

Il est possible de les faire de couleur, pour cela on peux utiliser du candy melt.

extra_melt_s

Extra’melt de Scrapcooking.

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Share

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


Share
Share