Actualité

Janvier, le mois de la galette

J’aime la galette, savez vous comment? …. cette chanson, mon fils me la chantait très souvent étant petit.
Je débute donc cette nouvelle année en vous souhaitant une très bonne année 2019.
Pour commencer cette année gourmande, je vous fait un petit récapitulatif des différentes recettes de galettes des rois.
Il y en a pour tous les goût […]

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Biscuits de noël

Vous aussi vous voulez réaliser vos biscuits de Noël pour les offrir à vos proches? Gâteau à croquer à les recettes dont vous avez besoin.
Tout les ans, j’ouvre ma fabrique de biscuit “home made”, pour le plus grand plaisir de mes proches. 
Voici quelques recettes :
Biscuits à la confiture 
 
Crinkles à la vanille
 
Cookies de Noël aux […]

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Le végétal en fête

J’ai eu la chance de participer à un atelier à l’occasion du Végétal en fête.
La date : le 27 novembre 2019.
Le lieu : Ecole de Boulangerie Pâtisserie de Paris.
L’objectif : échanger, découvrir et démocratiser des produits de l’industries agro-alimentaire issu de l’amidon, des fibres, sirop de glucose…
Ce sera l’occasion pour moi de partager avec vous […]

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Les crêpes de la chandeleur

Une fête, la chandeleur, mais chacun sa recette de crêpe! Pas mal comme concept.
Je vous propose aujourd’hui un petit dossier, spécial “crêpe”; un résumé de toutes les recettes, présentes sur le blog, depuis sa création.
La recette classique, celle pour les sportifs avec de la farine semi-complète, celle sans œuf ni produit animal : la végan, […]

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Les vergers écoresponsables

Attention, “écoresponsable”, n’est pas un gros mot mais plutôt une énorme prise de conscience. On entend souvent des polémiques sur tel ou tel fruit mais on ne parle jamais des avancées qui font du bien aux consommateurs. 
À la maison on consomme beaucoup de pomme et j’ai été très contente de découvrir l’engagement et la démarche […]

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Le 2 éme village international de la gastronomie – Paris

Présentation :
Si manger est naturel, cuisiner est l’expression d’un héritage culturel. Les ingrédients, leurs modes de cuisson,leurs combinaisons infinies, leur présentation, tout cela caractérise les pays, les régions, les origines et les traditions.
Les plats que nous mangeons ont toujours une histoire. Ils reflètent nos personnalités, nos envies, notre agriculture, notre géographie, nos climats, notre Histoire.
Elle […]

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Salon #BON du 22 au 23 octobre 2016

Samedi prochain s’ouvre la première édition d’un salon gastronomique, spécialement conçu et dédié, aux enfants.

 
 
 
 
 
 
 
 
Merci au chef Olivier Chaput de penser au plus jeune.
Perso, j’irai y faire un tour dès le premier jour, en emmenant mon mini-moi.
Si vous voulez connaitre le programme, c’est par ici.

Le lieu :
Espace des Congrès des Esselières Villejuif
3 Boulevard Chastenet de Géry
94800 Villejuif
M° […]

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Anniversaire Star Wars 2/3

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Anniversaire Star Wars 1/3

Fan ou non, quant notre enfant nous demande un thème d’anniversaire, il faut s’y mettre à l’avance, est trouver toutes les bonnes idées pour faire une fête réussie.
Cette année c’était Star Wars. Que la force soit avec moi pour tout préparer.
Déjà tout commence par la liste des invites et les cartons d’invitations. Vous trouverez un large […]

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Bac sucré édition 2016 – Paris 7

Aujourd’hui débute la deuxième édition de l’événement Bac sucré, qui se déroule autour de la rue du bac à paris dans le 7éme arrondissement.
Vous avez 5 jours pour découvrir les différentes animations autour du sucre et des fruits.
Retrouvez toute la programmation ici.
J’ai été invité hier soir à l’inauguration, je vous fait un petit retour en photo […]

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