C’est pas du gâteau!

Soupe potimarron et pois chiche

En allant à la cueillette  de Cergy (dans le 95) avec mon fils, j’ai pu faire le pleins de légume. La courge étant de saison, j’ai pris toutes celles qui étaient disponibles : potiron, butternut, courge spaghetti….
A la maison, ont les aiment toutes !!!
Ma collègue m’a conseillé d’ajouter des pois chiche dans ma soupe. Au […]

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Soupe courgette, pomme de terre, lardon et fromage à raclette

Le froid étant déjà bien installé, je déclare ouverte la saison des soupes. 
À la maison personne ne râle quand je propose des bonnes soupes maison. Forcément, elles sont faite avec amour, avec pleins de bons ingrédients.
Aujourd’hui, je vous propose une soupe réconfortante, avec du fromage à raclette.
C’est une recette à faire avec les restes de […]

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L’automne s’est bien installé. Après avoir rallumé le chauffage de la maison, j’ai décidé de me faire une bonne soupe maison, hyper réconfortante. C’est la saison des courges alors j’en profite pour tester une nouvelle recette. 
J’associe les courges avec la pomme de terre afin d’obtenir une soupe assez velouté. Pour donner une touche original à […]

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Pizza lardon et Bresse bleu

Le Bresse bleu fait peau neuve.
Ce fromage de type bleu est maintenant plus crémeux, présenté dans un nouvel emballage refermable et dans un format plus adapté aux consommateurs.
Personnellement, je n’en avais jamais gouté « cuisiné ». C’est vraiment très bon.
J’ai voulu tester la version pizza. Sa tombe bien, la dernière recette publié sur le blog est une […]

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Pâte à pizza express

À la maison, le vendredi soir, c’est pizza. Souvent celle du camion devant la gare de la ville. De délicieuses pizzas cuites aux feux de bois. Adepte du « fait maison », j’ai voulu trouver une recette rapide et efficace afin satisfaire mes deux hommes. Il faut dire, qu’ils adorent mettre une tonne d’ingrédients sur leur pizza, […]

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Tarte salé courgette, jambon et Saint Agur

En ce moment, je suis dans ma période tarte salé. Les tartes salés avec une petite salade, c’est parfait comme repas, en cette période.  J’ai pu testé le fromage Saint Agur, il y a peu de temps. D’habitude, je ne suis pas super fan de ce genre de fromage. Mais après avoir goûter la version […]

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Croquette de Carré Frais et flocon d’avoine

Même si c’est déjà les vacances pour certains, je suis toujours là pour vous donner des petites recettes sympa. Je vous dévoile aujourd’hui, une recette à base de Carré Frais et de flocon d’avoine.
L’été rime souvent avec apéritif. Il faut dire que les longues soirées d’été et le côté plus détendu, s’y prête bien!
Carré frais est […]

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Gâteau de fruit

Besoin d’une recette sucré, sans cuisson, saine et rafraîchissante? J’ai ce qu’il vous faut. Le gâteau de fruit!
J’ai eu l’occasion d’en faire un, pour le pique nique parisien de la fête des fruits et légumes frais. C’était l’occasion de convier quelques amies et leurs enfants, autour d’un pique-nique aux couleurs très fruités (ben oui, il […]

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Sandwich Cake

Cette idée n’est pas une invention de ma part; Je l’avais déjà repéré depuis quelque temps sur Pinterest. Un pique nique fut le bon moment pour tester « le sandwich cake ».
Qu’est ce q’un sandwich cake? Comme le dit son nom, c’est un sandwich qui se présente sous forme de gâteau. La base est du pain de […]

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Clafoutis salé

Dans la rubrique, « C’est pas du gâteau »… Mais c’est bon quand même, j’appelle le clafoutis.
Le clafoutis salé est le plat idéal en cette saison. À servir en entrée ou en plat principal, accompagner d’une petite salade verte. Ce qui est sympa, c’est qu’au même titre que les quiches, vous avez une multitude de recette possible. […]

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