Pâtisserie

Charlotte à la fraise, rapide (recette Tupperware)

La charlotte à la fraise, c’est le dessert à faire avec ce fruit de saison, qu’est la fraise. C’est frais, très simple et rapide à réaliser.
Qui ne connais pas cette marque Tupperware et son fameux moule à charlotte.
Petite, ma mère en avait un et plus grande, je l’ai à mon tour acheté. Ce moule, permet […]

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Muffin au chocolat

muffin au chocolat

Un petit muffin au chocolat mais qu’elle bonne idée. Idéal pour un pique nique ou un goûter entre amis. 
Cette recette est rapide et très simple à réaliser. Et le plus, plus, plus, c’est que le chocolat, tout le monde adore (surtout les enfants) !!!
Pour apporter un petit côté croustillant, j’ai saupoudré les muffins, avant cuisson, […]

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Gender cake : le gâteau qui annonce le sexe du bébé

Avez vous déjà entendu parlé du Gender cake ? 
C’est tout simplement un gâteau, qui permet d’annoncer le sexe du futur bébé. S’il est rose, c’est une fille et s’il est bleu c’est un garçon. 
Le gender cake existe sous plusieurs formes : pâte de gâteau coloré bleu ou rose, gâteau nature fourré avec un glaçage bleu […]

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Biscuits à la confiture

Et si les biscuits à la confiture devenaient un grand classique de la pâtisserie?
Désolé de vous avoir abandonné pendant un si long moment. Beaucoup de changement dans ma vie personnelle mais me voila de retour avec quelques recettes, toujours aussi gourmandes. Celle-ci date de Noël, et oui, je ne l’a publie que maintenant! Elle est […]

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Gâteau magique praliné

Il fait partis des gâteaux à la mode, le gâteau magique ou “magic cake” à déjà fait le tour de la blogosphère sous toutes les formes et il y en à pour tous les goûts. Vous trouverez le classique à la vanille, le gourmand au chocolat, le fruité (pomme, framboise…), le tentateur (au Nutella, au Carambar…).
Qu’a-t- il […]

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Gâteau renversé à l’ananas

Connaissez vous le gâteau à l’ananas?
Après une grande pause, me voici de retour avec une recette qui sent bon les vacances.
C’est un grand classique, que je ne vais pas ré-inventer mais simplement décrire.
Ingrédients :

1 boite ananas,
4 œufs,
150 g de sucre roux,
125 g de beurre pommade,
250 g farine,
1 cs rhum brun,
1 citron vert (zeste + jus),
1 […]

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Cookies au chocolat et au caramel beurre salé

Encore des cookies? et oui mais pas n’importe lequel!
Tout commence par un souvenir. Celui de mon séjour au Mont Saint Michel. Ce n’est pas un simple souvenir de paysage mais un souvenir gourmand. Une toute petite gourmandise qui m’a fait retomber en enfance : le caramel tendre au beurre salé!
La Mère Poulard à le chic pour […]

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Beignets au yaourt

Miam miam des beignets!
Aujourd’hui c’est mardi-gras! Et comme dit le nom, en ce jour, on mange du GRAS.
J’ai tout de suite pensé à une recette que j’aime beaucoup, des beignets.
Il n’y a rien de plus gras et bon, que les beignets.
J’en profites pour faire une recette anti-gaspillage, à base de yaourt. Ne jetez pas vos […]

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Les crêpes de la chandeleur

Une fête, la chandeleur, mais chacun sa recette de crêpe! Pas mal comme concept.
Je vous propose aujourd’hui un petit dossier, spécial “crêpe”; un résumé de toutes les recettes, présentes sur le blog, depuis sa création.
La recette classique, celle pour les sportifs avec de la farine semi-complète, celle sans œuf ni produit animal : la végan, […]

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Petit pain au lait maison

Le week-end dernier, j’ai eu comme une envie de faire de pain au lait. Mon fils a longtemps était fan de la version industrielle. Maintenant,  il ne veux plus jamais en entendre parler.
J’avais donc très envie de lui faire découvrir la version “fait maison” et je peux vous dire que les petits pain au lait […]

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