Pâtisserie

Tiramisu aux biscuits rose de Reims

Comment ne pas aimer les biscuits rose de Reims, de chez Fossier.
Sa couleur, son histoire… Tout invite à la gourmandise. 
Vous avez déjà visiter Reims et ses alentours ? Je vous invite à le faire. D’ailleurs vous pouvez visiter la biscuiterie, les détails sont dans le lien ici. 
Vous aimez le tiramisu bien crémeux, j’ai la recette […]

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Cheesecake fraise-vanille

A la maison, j’ai deux grands fans de cheesecake. Notre préférence va au cheesecake cuit. Lorsque j’ai vu des belles fraises à la maison, j’ai tout de suite pensé à les associer avec ce gâteau. Un bon cheesecake aromatisé à la vanille, le tout recouvert de fraise…
Hum! J’ajoute une touche gourmande avec de la crème […]

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Chouquettes au Companion (Moulinex)

Premier essai au robot : les chouquettes.

Danse de la joie… je viens d’avoir mon robot, par n’importe lequel : le Companion de Moulinex. Il fait tout ou presque. J’essai de me familiariser avec grâce à la fonction connecté qui est très pratique. J’ai voulu tester une recette sucré mais vous pouvez aussi cuisiner de […]

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Le gâteau nu : Naked cake

Le Naked cake c’est le gâteau tendance, qui ne se démode pas. Il existe pourtant depuis pas mal de temps mais il survie et évolue même.

C’est quoi le Naked cake : c’est tout simplement une base de gâteau, à laquelle on rajoute une crème. Cette crème ne recouvre pas tout le gâteau, se qui […]

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Riz au lait à la vanille au Cookeo

Si vous êtes fan de riz au lait et que vous possédez un Cookeo, cette recette est faite pour vous.

J’ai souvent essayé de réaliser ce dessert, à la casserole mais sans franc succès. Très souvent, après refroidissement, mon riz au lait était trop sec.

Entre les recettes ou il faut cuire a l’eau puis au lait, […]

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Les crêpes de la chandeleur

Une fête, la chandeleur, mais chacun sa recette de crêpe! Pas mal comme concept.
Je vous propose aujourd’hui un petit dossier, spécial “crêpe”; un résumé de toutes les recettes, présentes sur le blog, depuis sa création.
La recette classique, celle pour les sportifs avec de la farine semi-complète, celle sans œuf ni produit animal : la végan, […]

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Gâteau au chocolat Nesquik

C’est le gâteau ultra rapide et facile à faire : le gâteau au Nesquik.
Tu as de la poudre de cacao Nesquik, tu es sauvé ! Il t’es possible de réaliser un délicieux gâteau au chocolat en un rien de temps.
Tu n’as pas de beurre… Ce n’est pas un soucis. Dans cette recette j’utilise de l’huile […]

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Janvier, le mois de la galette

J’aime la galette, savez vous comment? …. cette chanson, mon fils me la chantant très souvent étant petit.
Je débute donc cette nouvelle année en vous souhaitant une très bonne année 2019.
Pour commencer cette année gourmande, je vous fait un petit récapitulatif des différentes recettes de galettes des rois.
Il y en a pour tous les goût […]

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Biscuits de noël

Vous aussi vous voulez réaliser vos biscuits de Noël pour les offrir à vos proches? Gâteau à croquer à les recettes dont vous avez besoin.
Tout les ans, j’ouvre ma fabrique de biscuit “home made”, pour le plus grand plaisir de mes proches. 
Voici quelques recettes :
Biscuits à la confiture 
Crinkles à la vanille
Cookies de Noël aux […]

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Crumble pomme et framboise

Cette recette de crumble pomme et framboise est top pour faire manger des fruits aux enfants comme aux parents.
Perso, j’adore les desserts fruités, encore plus que ceux aux chocolats. Après c’est une histoire de goût!
Pour finir les dernières framboises de la cueillettes et les quelques pommes, qui n’ont pas été dévorés au goûter, ont été […]

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