Pâtisserie

Le gâteau nu : Naked cake

Le Naked cake c’est le gâteau tendance, qui ne se démode pas. Il existe pourtant depuis pas mal de temps mais il survie et évolue même.

C’est quoi le Naked cake : c’est tout simplement une base de gâteau, à laquelle on rajoute une crème. Cette crème ne recouvre pas tout le gâteau, se qui […]

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Riz au lait à la vanille au Cookeo

Si vous êtes fan de riz au lait et que vous possédez un Cookeo, cette recette est faite pour vous.

J’ai souvent essayé de réaliser ce dessert, à la casserole mais sans franc succès. Très souvent, après refroidissement, mon riz au lait était trop sec.

Entre les recettes ou il faut cuire a l’eau puis au lait, […]

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Les crêpes de la chandeleur

Une fête, la chandeleur, mais chacun sa recette de crêpe! Pas mal comme concept.
Je vous propose aujourd’hui un petit dossier, spécial “crêpe”; un résumé de toutes les recettes, présentes sur le blog, depuis sa création.
La recette classique, celle pour les sportifs avec de la farine semi-complète, celle sans œuf ni produit animal : la végan, […]

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Gâteau au chocolat Nesquik

C’est le gâteau ultra rapide et facile à faire : le gâteau au Nesquik.
Tu as de la poudre de cacao Nesquik, tu es sauvé ! Il t’es possible de réaliser un délicieux gâteau au chocolat en un rien de temps.
Tu n’as pas de beurre… Ce n’est pas un soucis. Dans cette recette j’utilise de l’huile […]

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Crumble pomme et framboise

Cette recette de crumble pomme et framboise est top pour faire manger des fruits aux enfants comme aux parents.
Perso, j’adore les desserts fruités, encore plus que ceux aux chocolats. Après c’est une histoire de goût!
Pour finir les dernières framboises de la cueillettes et les quelques pommes, qui n’ont pas été dévorés au goûter, ont été […]

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Cake à la framboise et noix de coco

Je fais ma rentrée, avec cette recette de cake à la framboise et à la noix de coco.
Mon fils de 9 ans a été à la cueillette de cergy et il m’a rapporté plein de belles framboises.
L’idée m’est venu d’associer la framboise et la noix de coco. L’acidité de la framboise et la douceur de la […]

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Charlotte à la fraise, rapide (recette Tupperware)

La charlotte à la fraise, c’est le dessert à faire avec ce fruit de saison, qu’est la fraise. C’est frais, très simple et rapide à réaliser.
Qui ne connais pas cette marque Tupperware et son fameux moule à charlotte.
Petite, ma mère en avait un et plus grande, je l’ai à mon tour acheté. Ce moule, permet […]

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Muffin au chocolat

muffin au chocolat

Un petit muffin au chocolat mais qu’elle bonne idée. Idéal pour un pique nique ou un goûter entre amis. 
Cette recette est rapide et très simple à réaliser. Et le plus, plus, plus, c’est que le chocolat, tout le monde adore (surtout les enfants) !!!
Pour apporter un petit côté croustillant, j’ai saupoudré les muffins, avant cuisson, […]

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Gender cake : le gâteau qui annonce le sexe du bébé

Avez vous déjà entendu parlé du Gender cake ? 
C’est tout simplement un gâteau, qui permet d’annoncer le sexe du futur bébé. S’il est rose, c’est une fille et s’il est bleu c’est un garçon. 
Le gender cake existe sous plusieurs formes : pâte de gâteau coloré bleu ou rose, gâteau nature fourré avec un glaçage bleu […]

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Biscuits à la confiture

Et si les biscuits à la confiture devenaient un grand classique de la pâtisserie?
Désolé de vous avoir abandonné pendant un si long moment. Beaucoup de changement dans ma vie personnelle mais me voila de retour avec quelques recettes, toujours aussi gourmandes. Celle-ci date de Noël, et oui, je ne l’a publie que maintenant! Elle est […]

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