Chocolate chip cookies

Dans mon entourage, j’ai des fans de ce petit biscuit. Je suis sur, que c’est aussi votre cas.

Voici, donc “THE RECETTE”, à faire à la main! Si facile à faire, que les enfants peuvent la réaliser sans l’aide des adultes.

C’est partie pour la liste des ingrédients, accompagné d’une petite vidéo  :

  • 125 g de sucre de canne complet (muscovado),
  • 55 g de sucre blanc,
  • 115 g de beurre pommade,
  • 1 œuf,
  • 220 g de farine (T55),
  • 1 cc de levure chimique,
  • 1 pincée de sel,
  • 1 pincée de bicarbonate,
  • extrait de vanille
  • 150 g de chocolat (pépites de chocolat, pistoles de chocolat, pépites Chunks, tablette coupé en petits morceaux…).

Cuisson : 10/12 min à 170°C.

A la sortie du four, les laisser refroidir sur le papier sulfurisé, un premier temps, puis les transférer sur une grille (à ce stade, les cookies sont tout mous, et vont durcir en se refroidissant).

Pour les conserver, vous pouvez les mettre quelques jours dans une boite en métal mais je penses que d’ici quelques heures, il ne restera que des miettes.

Miam, miam, je bave devant mes propres photos.

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