Cookies de noël au M&M’s

OhOhOh… en attendant le venue imminente du père noël, pourquoi ne pas aider les gourmands, à patienter avec de délicieux cookies, aux couleurs de noël.

Vous pourrez aussi, effectuer cette recette sous une autre forme : le SOS cookies. Pour ceci il vous faudra un bocal de 500 ml, y mettre la quantité suffisante (comme indiqué dans la recette ci-dessous) de farine, cassonade, sucre vanillé et de M&M’s. Un petit mot d’accompagnement pour indiquer qu’il faut rajouter : 1 oeuf, du beurre et de la levure ainsi que le temps de cuisson.

Pour la version, à croquer presque immédiatement, voici les ingrédients :

  • 200 g de farine,
  • 100 g de cassonade,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 1 oeuf,
  • 100 g de beurre,
  • 1/2 sachet de levure,
  • 100 g de M&M’s (je mélange les classiques et les chocolats noir).

Mélanger d’abord les éléments secs : farine, cassonade, sucre vanillé, levure et beurre; Ajouter l’oeuf et les M&M’s.

Quand vous obtenez une pâte homogène, former une douzaines de petites boules. Les disposer sur du papier sulfurisé ou un silpat (pas besoin de les aplatir).

La cuisson : 10 à 15 min à 180°C (cuisson à surveiller, les cookies doivent être à peine dorés sur les bords. A la sortie du four, ils semblent encore tout mou, ils durcissent après le refroidissement).

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