Crumble papaye-ment bon…

Fraîchement arrivé de ma petite île natale, voici une énorme papaye (oui, énorme car elle devait faire plus de 2 kilos). Vu la quantité, je ne savais pas trop quoi en faire. J’ai très vite opté pour un crumble.

Je dois vous avouer que j’ai appris, à apprécier ce fruit, avec le temps.

J’ai trouvé une recette assez sympathique, grâce à mon ami google, je vous met le lien de la recette d’origine.

Pour un délicieux crumble à la papaye :

  • 1 papaye
  • 30 g de noix de coco râpée
  • 100 g de farine
  • 90 g de beurre mou
  • 30 g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • rhum

Préparation du fruit : après avoir enlevé la peau et les petites graines se trouvant au centre, je découpe en morceau.

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Disposer les morceaux de papaye, puis mettre un peu de rhum dessus.

Préparation de la pâte à crumble : à la main : mélanger la farine, le sucre, le beurre, la vanille et la noix de coco, pour obtenir un mélange sableux.

crumble2

Mise en place de la préparation de crumble.

Cuisson : 20 minutes à 200°C

crumble 3

Y’a plus qu’à déguster (sans modération, bien sur)… tiède ou froid.

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4 Comments on Crumble papaye-ment bon…

  1. tu nous fais voyager en meme temps j’ai liker ta page fb si tu souhaite la mienne est aussi depuis avant hier officielle bizz

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