Recette de base pour cupcake moelleux

Voici THE RECETTE de cupcake, celle que j’utilises depuis plus de 4 ans et qui a toujours autant de succès.

Elle est simple à réaliser et surtout, vous pouvez l’aromatiser selon vos goûts.

Souvent, j’aromatise simplement avec de la vanille mais vous pouvez aussi varier : citron+zeste de citron, …

Pour réaliser des cupcakes, il faut du matériel.

Deux solutions :

  • moule + caissettes souple,
  • caissettes rigides qui nécessite pas de moule.

Pour le reste, vous n’avez besoin que d’un bol et un fouet.

Recette cupcakes (pour 12 pièces) :

  • 170 g farine,
  • 170  g de sucre,
  • 140 g d’huile neutre (type tournesol),
  • 3 œufs,
  • 1/2 sachet de levure,
  • 3 cs de lait,
  • arôme (1 cs).

Mélanger, le sucre et l’huile, puis ajouter les œufs, la farine, la levure le lait et l’arôme.

Remplir les caissette au 3/4.

DSC_1929

Faire cuire 20 min à 180°C.

Laisser refroidir avant de faire le glaçage.

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Je vous laisse ici dessous, la recette en vidéo.

Si vous souhaitez faire une base de cupcake au chocolat, c’e.st juste ici

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4 Comments on Recette de base pour cupcake moelleux

  1. Sympa ces petits cupcakes…

  2. Un tout grand merci ils sont trop bon

  3. Vraiment très bon ces cupcake!Recette parfaite et facile! Mes invités ont beaucoup aimé!

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