Faire des churros à la maison

T’aime l’esprit carnaval, fête foraine… Et surtout les churros ou chichis. 

Aujourd’hui je te livre la recette des churros. Elle est facile, rapide et tout à fait faisable à la maison. 

Vu la pénurie d’œuf, je me suis dit que  cette recette “sans” serait parfaite.

Elle est tellement simple… Impossible d’y résister 😛

Ingrédients :

– 250 g de farine,

– 250 ml d’eau,

-1/2 cuillère à café de sel,

– arôme (facultatif) : rhum, fleur d’oranger… – du sucre,

– de l’huile pour la friture.

Faire bouillir l’eau dans une grande casserol.
À ébullition, enlever la casserol du feu, verser la totalité de la farine et le sel, mélanger.
Remettre sur le feu 2 min en remuant (un peu comme la pâte à choux).
Ajouter l’arôme.

Votre pâte est prête.

Utiliser une poche et une douille approprié.


Etape suivant : la friture.

Munisez vous d’une paire de ciseaux et si possible d’une deuxième personne. Une qui appui sur la poche pour faire sortir la pâte et une qui coupe. C’est étape est faisable seul mais demande un peu de technique car la pâte est dur. 

Après la cuisson, faire revenir les churros dans le sucre.

Bonne dégustation 😋

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4 Comments on Faire des churros à la maison

  1. Terriblement tentant ces churros !

  2. J’adore ça ! Bonne idée de les faire maison 🙂

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