Gâteau minion en 3D

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J’avais cette idée depuis pas mal de temps et voici que je me décide enfin à la réaliser.

Voici mon Minion de Pâques : vous prenez un minion, vous lui mettez des oreilles + un nez de lapin et le tour est joué.

Comment réaliser ce gâteau?

C’est tout simple, il vous faut : (les tailles sont donnés à titre indicatif)

  • 1 gâteau demi sphère 15 cm (utiliser un moule demi sphère ou un bol en inox ou pirex)
  • 1 gâteau de 15 cm de diamètre pour à peu près 7 cm de haut,
  • une crème pour fourrer votre gâteau, ici une crème cheese au beurre de cacahuète,
  • une crème pour le lissage de l’ensemble du gâteau avant de le recouvrir de pâte à sucre, j’ai utilisé la crème à la vanille (prêt à l’emploi) de chez Renshaw (elle à la propriété de durcir au frigo comme la crème au beurre).

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  • de la pâte à sucre jaune Renshaw (environ 800 gr selon la hauteur et le diamètre de votre gâteau),
  • de la pâte à sucre de couleur pour faire les différents détails.

Astuce : les oreilles (gumpaste + pâte à sucre rose) et l’œil (gumpaste + pâte à sucre grise additionné de tylose ou CMC) ont été préparés la veille, pour que le tout puisse sécher et durcir.

Tuto en image :

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Merci, à l’équipe très sympa de  logo que j’ai eu l’occasion de rencontrer à deux reprises, lors de différents salons. J’ai pu ainsi découvrir tous leurs nouveaux produits et  j’attends avec impatience la sortie de leur pâte à sucre goût spéculoos que j’ai pu goûter (laissé moi vous dire que c’est une tuerie).

Amusez vous à le déguiser, il n’en sera que plus minion.

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Gâteau Minion déguisé en tortue ninja.

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2 Comments on Gâteau minion en 3D

  1. Génial
    Merci pour ses explications tu es trop génial
    Bisous

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