Gâteau zébré VS gâteau multicolore

C’est le gâteau du moment! Faut dire, aussi, que le temps est au gâteau de fin d’année, de kermesse… etc; Il est aussi devenu le roi des anniversaires.

Ce gâteau à vite remplacé le très célèbre gâteau marbré.

Il est sympa à faire et à déguster. Je ne vous raconte même pas l’effet qu’il fera sur vos invités.

Pour faire mon gâteau zébré, j’ai utilisé ma recette de cake à la vanille.

Une fois la recette réalisé, je sépares la pâte dans deux bols différents. Il faut alors ajouter un peu de poudre de cacao (environ 2 cs) et du chocolat fondu (100 gr environ) dans l’un des deux bols (vous devez obtenir une pâte marron).

Le plus gros du boulot est de mettre la pâte à gâteau dans le moule. Il faut s’armer de patience. Mon astuce, utiliser une louche. Après avoir beurrer mon moule, je mets une louche de pâte blanche au centre. Je continue ensuite avec une louche de pâte marron et j’alterne jusqu’à avoir distribuer toute la pâte (photo de gauche).

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Pour la cuisson, dans un moule de 24 cm, il m’a fallut 30 min à 170°C.

Pour faire le gâteau multicolore, j’ai ajouter des colorants :

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Astuce : pour obtenir des couleurs vives, même après cuisson, j’utilise les colorants de Scrapcooking. 4011

Voici le résultat, après cuisson :

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Lequel vous parait le plus gourmand? Perso, je n’ai pas pu résister à faire les deux.

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