Muffin au chocolat

muffin au chocolatmuffin au chocolat

Un petit muffin au chocolat mais qu’elle bonne idée. Idéal pour un pique nique ou un goûter entre amis. 

Cette recette est rapide et très simple à réaliser. Et le plus, plus, plus, c’est que le chocolat, tout le monde adore (surtout les enfants) !!!

Pour apporter un petit côté croustillant, j’ai saupoudré les muffins, avant cuisson, de pralin. Si vous n’avez pas de pralin, pourquoi ne pas mettre des amandes effilés ou tout simplement des morceaux de chocolat concassés. Ce sont des idées parmi tant d’autres. 

Muffin au chocolat
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Ingredients
  1. - 250 g de farine,
  2. - 100 g de sucre,
  3. - 100 g de beurre,
  4. - 100 g de chocolat pâtissier,
  5. - 3 cuillère à soupe de cacao amer non sucré,
  6. - 2 œufs,
  7. - 1/2 sachet de levure,
  8. - 150 ml de lait.
  9. Pralin pour la déco (facultatif)
Instructions
  1. Faire fondre le beurre et le chocolat.
  2. Dans un bol, mélanger le sucre et les œufs.
  3. Puis ajouter, la farine, la levure, le cacao. Mélanger de nouveau.
  4. Ajouter, le lait et le mélange beurre et chocolat. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  5. Répartir dans des moules ou caissettes.
  6. Cuisson : 15 à 20 minutes, à 180°C.
Gâteau à croquer https://www.gateauacroquer.com/
Si vous n’avez pas de moule spécifique pour réaliser des muffins, pas de soucis. Vous pouvez comme moi, utiliser des caissettes rigides à usage unique, qui permettent à la fois, la cuisson et la présentation. Ils sont très très sympa ses petits moules de chez Scrapcooking. 

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1 Comment on Muffin au chocolat

  1. Ces petits muffins me tentent bien…

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