A gagner

Me re-voici, fraîchement de retour de vacances. Je vous propose de participer a un petit jeu pour gagner le dernier numéro de “Cake Design”, le 1er mag Français spécialisé dans le cake design. Pour participer,  c’est simple, il suffit de liker ma page : http://fr-fr.facebook.com/Gateauacroquer et de laisser un petit commentaire sur la page […]

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Blog en vacances

Mes amis, l’heure est arrivé pour des vacances bien mérité. Je m’envole pour deux semaines au pays du tourment d’amour et de l’amour caché (la Martinique). Je vous promet de nouvelles recettes des mon retour, ainsi que de nombreuses photos pour partager avec vous les délicieuses spécialités du coin. RDV très vite.

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The Versatile Blogger Award

Voila maintenant 7 petits mois que je viens de créer mon blog car je trouves qu’il n’y a rien de mieux que le partage. Je viens de recevoir mon premier tag de la part de Nicolas du blog www.sugarnsale.com. Merci Nicolas, je suis ravie de participer à ce petit jeu.
Les règles à respecter pour permettre […]

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Fondant au chocolat et fève tonka

Recette rapide et inratable du fondant au chocolat. Rien de mieux que la fève Tonka pour sublimer le tout. La fève tonka est issu d’un fruit du teck brésilien, il est aussi bien utilisé en pâtisserie qu’en cuisine.
Stop au blabla et place à la recette.

200 g de chocolat,
100 g de sucre,
150 g de beurre,
50 […]

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Panna cotta et son coulis de fraise à la menthe

Enfin le voila, ce soleil tant attendu. Pour fêter son arrivé, rien de mieux qu’un dessert frais et fruité, avec un fruit de saison (la fraise) et surtout une pointe de fraîcheur (la menthe).
Pour la panna cotta :

400 g de crème liquide à 30% MG,
400 g de lait entier (marche aussi avec du lait demi écrémé),
80 […]

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Atelier Orchidées en sucre

Il n’y a pas que la pâte à sucre, tout est possible, comme de reproduire des fleurs plus vrais que celles qui poussent dans la terre.
Pour reproduire ceci, le mieux est d’utiliser de la pâte à fleur, celle commercialisé par Squires Kitchen (un site anglais) est très bien. Cette pâte à pour caractéristique de […]

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Apéro à l’atelier 750 gr

Bonjour, aujourd’hui je vais vous raconter la première rencontre de blogueur, auquel j’ai assistée. Quelle belle initiative que d’inviter des blogueurs culinaire à échanger autour d’un apéro.
Rendez vous pris pour le vendredi 05 juillet 2013 à partir de 18h30 à l’atelier de 750 grammes qui se trouves à Paris.
J’ai longtemps hésité, étant nouvelle dans […]

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Concours PRIMA

Le magazine PRIMA a lancé un concours ” créez un décor en pâte à sucre bluffant”. Ni une, ni deux, me voilà inscrite.

Si vous voulez voter pour mon gâteau, voici le lien :
http://www.prima.fr/wp-content/plugins/wp-photocontest/viewimg.php?post_id=17468&img_id=470

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6e salon du blog culinaire

Oyé, oyé amis blogeur, ouverture des inscriptions aujourd’hui.

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Cake à la vanille (recette idéal cake design)

Déjà 200 J’aime sur ma page facebook : https://fr-fr.facebook.com/Gateauacroquer
MERCI
Pour remercier ceux qui me suivent, je vous dévoile une recette qui devrait devenir un grand classique.
Le cake à la vanille est bon, idéal comme gâteau de base en cake design, vous pourrez l’aromatiser et le fourrer selon vos envies.

Vous allez vite voir la ressemblance avec le […]

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