Modilac tour experience de septembre 2018

La semaine dernière, j’ai eu le plaisir de participer de nouveau au Modilac tour, lors de leur passage sur Paris.
Rappelez vous, en juin, je participais à la première édition, enceinte jusqu’au cou.

Souvenir de mon passage dans le bus.
Ce fut donc l’occasion pour moi, de présenter à toute l’équipe du “Modilac tour”, mon petit Nolan […]

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Crumble pomme et framboise

Cette recette de crumble pomme et framboise est top pour faire manger des fruits aux enfants comme aux parents.
Perso, j’adore les desserts fruités, encore plus que ceux aux chocolats. Après c’est une histoire de goût!
Pour finir les dernières framboises de la cueillettes et les quelques pommes, qui n’ont pas été dévorés au goûter, ont […]

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Cake à la framboise et noix de coco

Je fais ma rentrée, avec cette recette de cake à la framboise et à la noix de coco.
Mon fils de 9 ans a été à la cueillette de cergy et il m’a rapporté plein de belles framboises.
L’idée m’est venu d’associer la framboise et la noix de coco. L’acidité de la framboise et la douceur de […]

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Gato napolitaine (Île Maurice)

 
Vous aviez peut être constater mon petit côté nostalgique de ces derniers temps? voici un gâteau de mon enfance, le gato napolitaine mauricien.
Voici, après le poutou et le pudding de vermicelle, le très célèbre gâteau napolitaine.
Ce petit gâteau est composé de deux biscuits sablés, non sucré, fourré à la confiture (fraise ou goyave) et […]

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Rougail de boudin noir

Le rougail de boudin noir, vous connaissez ? Je suis sur que non. 
On remet à l’honneur le boudin noir avec une recette tout droit venue de l’océan indien. Maurice, Réunion même combat. Le rougail est un plat des plus populaire sur mon île. Généralement fait avec des saucisses fumées, il faut savoir que mon […]

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Ratatouille en mode crumble salé

Crumble salé

Vous connaissez le crumble salé ? Déjà testé ? Si ce n’est pas le cas, cette recette est faite pour vous.
Afin de revisiter la fameuse recette de ratatouille, j’ai ajouté des lardons et un crumble fait à base de farine, beurre et parmesan. Ce crumble apporte un côté croustillant avec un bon petit goût […]

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Les cakes salés, à faire à votre façon!

cakes salés

Les cakes salés c’est une des idées recette, idéam pour cette saison.
On peut les accommoder avec ce que l’on à dans nos placards ou frigo. Ils se mange aussi bien à l’apéro, à l’entrée ou lors d’un pique-nique, chaud ou froid.
Le classique est le cake aux olives mais il existe des multitudes de recettes.
Idée […]

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Coussin en forme de nuage

Le coussin en forme de nuage, c’était un peu mon idée obsessionnel du moment.
Depuis que je sais que je suis enceinte, j’ai envie de faire tout un tas de choses par moi même. Hélas, je n’ai pas toujours les compétences requises mais sa ne m’empêche pas de vouloir éssayer.
Mon niveau de couture est plus […]

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Brochettes de fruits au barbecue

Des brochettes de fruits au barbecue, miam ! Vous avez déjà testé les desserts au barbecue? 
Les beaux jours sont arrivés et le barbecue de rigueur. À la maison c’est Mr Gâteau à croquer qui est le roi de la cuisson au barbecue. Le saviez vous, tout est possible avec une bonne maîtrise de son […]

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