Pâte à tartiner maison

Avec toutes les polémiques (l’huile de palme entre autre) qui entourent la fameuse pâte à tartiner préféré des petits et des grands, je vous propose aujourd’hui, non pas de l’acheter mais de la faire.

Quelle satisfaction de la réaliser puis de la faire déguster à votre entourage. Vous serez surpris du goût agréable de cette pâte à tartiner, que vous pourrez ajuster selon vos gouts personnels.

Ingrédients :

  • 100 g de chocolat pâtissier (70% cacao),
  • 100 g de margarine ou beurre doux,
  • 1 boîte de lait concentré sucré (397g),
  • 100 g de noisettes entières ou en poudre.

Si vous aimez les morceaux de noisettes, il est préférable d’opter pour les noisettes entières à hacher jusqu’à obtenir une poudre (fine ou non).

Faire fondre la matière grasse (margarine ou beurre) avec le chocolat : au micro-ondes, 2m30 à 500 Watts.
Dans un bol, verser le lait concentré sucré, ajouter le chocolat + matière grasse, puis la poudre de noisette. Mélanger le tout à la spatule.

Placer votre pâte à tartiner au frigo pendant une vingtaine de minutes, pour qu’elle soit plus ferme.

Vous pouvez, dès à présent, la déguster sur des crêpes, des gaufres ou bien une tartine de pain frais.

Conservation: 1 mois au frigo dans une boîte fermé.

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1 Comment on Pâte à tartiner maison

  1. J’y plongerais bien volontiers ma cuillère !

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