Pâte au fromage et bacon, au Cookeo

Envie de réaliser de pâte au Cookeo? je vous donne une super recette.

J’ai eu la chance de recevoir un super cadeau à Noël : un appareil Cookeo de chez Moulinex.

Cet appareil, c’est un peu comme une super casserole. on peu à la fois cuisiner de façon classique mais aussi en mode sous pression, ce qui permet de réaliser certain plat en très peu de temps.

Pour une première recette, je n’ai pas voulu faire compliquer, du coup j’ai fais des pâtes. Il m’a fallut moins de 10 minutes en tout pour réaliser cette recette. En plus, je n’ai pas salit grand chose dans ma cuisine, pour une fois.

Pas mal de personne sont perplexes quand au fait de cuisiner des pâtes et de ne pas égoutter l’eau. La plus grand partie part sous forme de vapeur en fin de cuisson, donc pas d’inquiétude.

Suggestion : vous pouvez remplacer le bacon par des lardons et faire varier le fromage (cheddar par exemple).

Pâte au fromage et bacon, au Cookeo


Portions 4 personnes

Ingrédients

  • 300 g de pâte
  • 400 ml d’eau
  • 150 g de bacon
  • 1 oignon
  • 200 ml de crème fraîche liquide
  • 1 oeuf
  • 100 g de fromage râpé
  • sel, poivre
  • huile d’olive

Instructions

  1. Éplucher et couper l’oignon.

    En “mode dorer” : faire revenir l’oignon avec un peu d’huile d’olive.

  2. Ajouter le bacon, émincé.
  3. Ajouter les pâtes, l’eau, sel, poivre et faire cuire en “mode sous pression” pendant 4 minutes.
  4. Pendant la cuisson, mettre dans un bol, la crème, l’œuf et le fromage. Battre le tout. Verser la préparation dans la cuve du Cookeo en fin de cuisson et laisser reposer 2 minutes.

J’ai aussi testé une recette de dessert. je vous la dévoile bientôt.

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