Réalisations octobre / novembre 2014

Voici mes réalisations les plus récentes, cependant, ce ne seront pas les dernières de l’année.

Juste pour rappel, mes recettes favorites sont les suivantes :

  1. Génoise cake design (pour les gâteau à 1 ou 2 étages),
  2. Cake à la vanille (1 étage ou wedding cake),
  3. Moelleux au chocolat,
  4. Génoise citron et graine de pavot.

Généralement, mes gâteaux sont fourrés et lissés avec une ganache au chocolat (200 g de crème liquide + 200 g de chocolat noir)  ou de crème au beurre (100 g de beurre mou + 80 g de sucre glace + arôme + quelques cuillères de lait).

 Photos des réalisations :

DSC_0082

dsc_04501~2

Thème reine des neiges : toujours N°1 des thème chez les filles de moins de 10 ans.

DSC_1482

Gâteau sur deux étages pour deux personnes différentes, avec deux thématiques précises : chic et glamour Chanel et Michael Jackson. Utilisation de la technique du puzzle pour faire les logos.

DSC_1506

DSC_14541

Gâteau Monster high : thème N°2 chez les petites filles.

 DSC_1593

Gâteau bain de boue des minions. Ici j’ai revisité le fameux gâteaux bain de boue des cochons.

Gâteau recouvert de ganache au chocolat, entouré de biscuits fingers et décoré avec des modelages de minions en pâte à sucre.

DSC_1613

Gâteau Ile Maurice.

Rendez-vous sur Hellocoton !
Share

2 Comments on Réalisations octobre / novembre 2014

  1. Bonjour,
    Merci pour vos superbes recettes. Cependant j’ai repéré hier soir votre recette de moelleux au chocolat (cake design) que je souhaite réaliser demain, manque de chance la recette n’y est plus 🙁
    Vous serez il possible de me la transmettre ? Mille merci.

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


Share
Share