Soupe de fraise

La soupe froide, sucré !

La fraise est l’un des fruits qui crée le plus de polémique. On a tellement entendu dire du mal de certains producteurs du Sud de l’Europe, que maintenant, on a l’impression de se faire avoir, rien qu’en achetant une barquette de fraise, venant d’Espagne. Perso, je penses qu’il ne faut pas généraliser. J’ai déjà mangé d’excellentes fraises venant d’Espagne comme des fraises moyennes venant de France.

Les premières fraises d’Europe sont déjà là, alors pourquoi ne pas en profiter.

Aujourd’hui je vous propose une recette très rapide, qui sublimera vos desserts ou vos goûters « healthy ».

La soupe de fraise, à boire tout simplement avec une paille au goûter ou bien dans une assiette avec une boule de glace à la vanille, un délice !

Soupe de fraise à ma façon
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Ingredients
  1. - 500 g de fraise
  2. - 2 cuillère à soupe de sucre
  3. - 1 citron vert (jus + zeste)
  4. - 1/2 cuillère à café de fleur d'oranger
Instructions
  1. Laver vos fraises et les équeuter.
  2. Dans un mixer, mettre tous les ingrédients et mixer.
  3. Mettre au frais pendant minimum une heure.
  4. Déguster.
Gâteau à croquer https://www.gateauacroquer.com/
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