cake design

Ma passion pour le cake design

Bonjour à tous, aujourd’hui je vous dévoile “THE PHOTO”, celle de mon tout premier gâteau en pâte à sucre.
J’espère que cette photo va décomplexer celles et ceux qui souhaitent se lancer. Tout le monde a reconnu Flash Mc Queen? (peut-être que non lol).
Pourquoi le cake design?
Je suis la maman d’un petit garçon qui à 7 […]

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Gâteau Raiponce

Overdose du gâteau de la reine des neiges? Pourquoi, ne pas réaliser celui de Raiponce.
Voici, un tutoriel simple afin de réaliser la maison de Raiponce.
Matériel : 

Un gâteau (ici, il fait 15 cm),
un dummie (de 10 cm de diamètre et 7 cm de haut),
un cake board (plateau),
une semelle à gâteau,
de la pâte à sucre : noir, gris […]

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Expogato 2015

   
Date : Du 6 au 8 février 2015
Horaires : de 10h à 18h
Lieu : Marseille – Dock des Suds
Tarif entrée : 8 euros Gratuit pour les enfants – 10 ans
Salon incontournable, EXPOGATO se déroule du 6 au 8 février 2015 à Marseille. Cake design et pâtisserie créative sont au programme de cette 2 ème édition…. […]

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Génoise citron et graines de pavot (recette idéal cake design)

Génoise citron et graines de pavot
Bonjour à tous, me voici de retour du salon du blog culinaire, 7 ème édition, où j’ai pu testé une de mes nouvelles recettes (plutôt recette détourné).

Gâteau inspiré du logo de l’événement.
Si vous avez eu l’occasion de le goûter, je compte sur vous pour me faire un retour sur la texture du gâteau.
Pourquoi […]

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Gâteau thème : Elsa, la reine des neiges

C’est le gâteau à la mode pour les petites filles. Disney à eu un tel succès avec ce dessin animé, qu’il est devenu un classique pour les anniversaires des petites filles.
Je vous présente, donc, ma dernière version en date.

Pour faire l’effet neige sur le gâteau, j’ai d’abords découpé une large bande bleu (les dimensions : hauteur […]

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Tuto chapeau de cowboy en pâte à sucre

Bonjour,
vous avez été nombreux à me demander comment j’avais réaliser mon chapeau de cowboy sur mon gâteau (si vous voulez voir la publication sur le sujet, c’est ici).

Voici donc mon tutoriel en photo.

Une fois le tout assemblé et après quelques heures de séchage, vous pouvez enlever les pailles, avant de placer votre chapeau sur un gâteau […]

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