gâteau à la banane

Fondant banane / chocolat

Une fois de plus, j’ai trop laissé mûrir mes bananes (un peu par exprès). Pas de panique, je ne vais pas les jeter pour autant. J’avais déjà ma recette fétiche, le moelleux à la banane et à la noix de coco, mais pour changer, j’ai préféré l’association très classique de la banane et du chocolat.
Stop au blabla et place […]

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Banana bread épicé

Savez vous pourquoi je me réjouis d’avoir des bananes trop mûres? Tout simplement parce que je sais qu’elles ne seront pas perdues. Habituellement, dans ma petite île, ont les transforme le plus souvent en beignet ou en gâteau.
Pour cette recette j’ai voulus rajouter quelques épices, qui relèvent bien le goût de la banane : la cannelle […]

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