poudre d’amande

Galette des rois à l’antillaise

Bonjour, aujourd’hui, je mets un peu de soleil dans ma galette des rois.
C’est partie pour un mois de galette et pour ne pas tomber dans la monotonie de la traditionnelle frangipane, j’ai fouillé un peu dans mes placards et me voila avec du chocolat ELOT et de la noix de coco.

Petite dédicace à mon homme, qui […]

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Zimtsterne, les petits biscuits étoilés à la cannelle

Dans la famille des Bredeles, j’appelle les Zimtsterne. Petit biscuits au bon goût de cannelle, qui sont recouvert d’un glaçage fondant. Nous sommes dans la période idéal pour la confection de ses petites douceurs. À moins de 15 jours de Noël, j’ai mis en route “la fabrique à biscuit” (ma cuisine) afin de créer différents Bredeles, pour […]

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